s 《生物化学实验》实验教学实施大纲-南京师范大学生命科学实验教学中心
 

《生物化学实验》实验教学实施大纲

 

发布日期:2015-07-28  浏览次数:790


课程代码:BIOL001200课程学分:1.5

开课学期:第三学期课程总学时/实验学时:54

开课实验室名称:生物教学实验中心

 

一、     课程概述

本实验单独设课,是一门专业基础实验课程。基于培养学生基本的生物化学实验习惯和理念,训练基础的生物化学实验技术之目的。定位于专业基础,通过本实验课程的学习与训练,既要打下扎实的生物化学实验技术基础,也要为生命科学的其他课程提供技术手段。本着上述原则,选取的实验内容主要以实验技术为主,同时,也选取了几个静态和动态生物化学的实验内容,更好地丰富该实验课程。

本实验课程要求先修无机化学机实验、有机化学及实验和分析化学及实验。

二、     课程目标

即通过该门课程的学习、操作,力求使学生能够对生物化学实验技术的基本理论和概念有更加深刻的认识,激发学生对探索生物化学规律的浓厚兴趣。更为重要的是,在实验过程中培养学生观察问题、分析问题和解决问题的能力,锻炼学生的实际操作能力,为后续的专业课程学习奠定基础。

三、     课程实验内容和要求

序号

实验项目

实验类型

必做选做

时数

实验内容提要与要求

预习要求

实验评价标准

1

氨基酸的分离鉴定——纸层析法

综合

必做

3

介绍层析技术

层析技术

 

2

蛋白质及氨基酸的呈色反应

验证

必做

3

双缩脲反应、黄色反应、茚三酮反应等

蛋白质的性质

 

3

蛋白质的等电点测定及沉淀反应

验证

必做

3

浊度法测蛋白质等电点及沉淀蛋白质的几种方法

蛋白质的性质

 

4

蛋白质透析实验

验证

必做

3

介绍膜技术

膜技术

 

5

酵母核糖核酸的分离及组分鉴定

综合

必做

6

介绍离心技术,以及碱基、核糖和磷酸的鉴定方法

离心技术

 

6

酶的特性

验证

必做

3

pH、温度、活化抑制剂对酶的影响

酶的性质

 

7

酪蛋白的制备

综合

必做

6

蛋白的制备与初级纯化方法

蛋白的分离纯化

 

8

血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳

综合

必做

3

介绍电泳技术

电泳技术

 

9

考马斯亮蓝法测定蛋白质含量

综合

必做

3

介绍分光光度技术

分光光度技术

 

10

紫外分光光度法测定蛋白质含量

综合

必做

3

紫外分光光度法

分光光度技术

 

11

血糖的定量测定

综合

必做

3

GOD-PAP法测定血糖含量

血糖的生理作用

 

12

肌糖原的酵解作用

综合

必做

6

试管模拟糖酵解作用

糖酵解作用

 

13

脂肪酸的β-氧化

综合

必做

6

试管模拟脂肪酸的β-氧化

脂肪酸的β-氧化

 

14

考试

 

必做

3

 

 

 

四、     评价

平时20%,实验报告20%,实验操作考试20%,期末笔试40%

五、     主要参考资料

1、自编讲义

2、基础生物化学实验;

六、     其它说明

无。

 

 

课程主要实验仪器设备配备标准

序号

仪器名称

规格与型号

单位

(台套件)

用于何

实验项目

每套仪器人数

备注

1

层析系统

 

16

实验一

4

 

2

离心机

 

16

实验五、七

4

 

3

电泳系统

 

16

实验八

4

 

4

紫外可见光分光光度计

 

8

实验九、十

8

 

5

超滤系统

 

2

实验四

32

 

6

高速冷冻离心机

 

2

实验五、实验七

32

 

7

制冰机

 

1

实验六、十二、十三

64

 

8

滴定套件

 

16

实验十三

4

 

 

 

撰写人:戴君勇                              审订人:刘 平

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